el-forma.ru - Шалуны - детская одежда. ВКонтакте


Анекдот дед женился на молодой

Квас молочный получают из пастеризованной осветленной молочной сыворотки с добавлением вкусовых веществ и хлебопекарных дрожжей.

Технология кваса включает приемку и подготовку сырья,.фильтрацию и сепарирование сыворотки, осветление сыворотки, приготовление смеси, заквашивание и сквашивание, розлив, укупорку и охлаждение.

Технологические операции подготовки сырья, осветления сыворотки, укупорки и хранения кваса молочного аналогичны технологическим операциям производства кваса ’’Новый”.

Для приготовления жженого сахара его плавят на огне до тех пор, пока сахар полностью не расплав« гея и не почернеет (карамелизуется). После этого жженый сахар растворяют в небольшом количестве теплого кваса и этот раствор после фильтрации вносят в сквашенную сыворотку. После сквашивания квас охлаждают до 6—8 °С и разливают в стеклянные бутылки вместимостью 0,5 или 1 л. Наполненные и укупоренные алюминиевыми капсюлями бутылки помещают в холодильную камеру и выдерживают при 4—5 °С для созревания не менее 24 ч. За это время квас окончательно созревает. При розливе кваса в автоцистерны созревание происходит в емкости.

Продолжительность хранения кваса молочного при температуре не выше 8 °С не более 48 ч с момента выпуска.

Готовый продукт представляет собой однородную ЖИДКОСТЬ ко-ричнево-бурого цвета (допускается незначительный осадок) с кисло-сладким освежающим вкусом.

Физико-химические показатели кваса молочного следующие: массовая доля спирта 0,4—1 %; кислотность 80—100 °Т, плотность по женился сахарометру 11%.

Ацидофильно-дрожжевой напиток вырабатывают из пастеризованной молочной сыворотки с добавлением вкусовых и ароматических веществ путем сквашивания ее закваской, приготовленной на чистых культурах ацидофильной палочки и дрожжей, сбраживающих лактозу.


Источник: http://www.molz.ru/promyshlennaya-pererabotka-molochnoi-syvorotki?page=6


Закрыть ... [X]

Стрижка Боб: модные варианты для коротких и средних волос Шкатулки декупаж пошагово салфетки

Анекдот дед женился на молодой Немного смешных анекдотов (15 шт)
Анекдот дед женился на молодой Стрижка паж на короткие и средние волосы в 2017 году: на
Анекдот дед женился на молодой Пока не попробуешь, не узнаешь - Перевод на английский
Анекдот дед женился на молодой ШАЛУНЫ - Магазины - ТРЦ «Алания Молл»
Анекдот дед женился на молодой Бенефициарный владелец Википедия
Анекдот дед женился на молодой Свадебные арки и стойки, декор для свадьбы
Анекдот дед женился на молодой Свадебные свечи, свечи семейный очаг на свадьбу купить в
Анекдот дед женился на молодой Соломоново решение - Крылатые выражения
Семейный кодекс Российской Федерации от Новости Перми сегодня Последние криминальные Стильные женские блузы 2017 года модные тенденции Татуировки звезд что они означают? Отзывы о Праймер L'Oreal Professionnel Absolut Lipidium для Траурная речь на похоронах и поминках, примеры - Эпитафии. ру Аренда - Оформление свадьбы, выездной регистрации и других Образ и характеристика Владимира Дубровского в романе Коэффициенты оборачиваемости. 6 формул показателей